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La cocina

La cocina no es cualquier sitio de la casa, sino uno de los más importantes ya que no solamente es donde se prepara el alimento, sino que también se comparten infinidad de momentos familiares. Aunque a muchos les resulte un poco tonto, el mal equipamiento de este ambiente gastronómico tan relevante puede conllevar a un mal desempeño culinario. Es necesario utilizar nuestro ingenio para evitar tener en nuestra cocina elementos, accesorios y electrodomésticos que resulten innecesarios y que solo compramos por confiar en un marketing y no por su utilidad. A continuación le diremos qué es lo que no debe faltar en su cocina, como también cuales son aquellas cosas que no deberían estar allí, ya sea porque no las necesitaremos o sencillamente porque no corresponde.

 
     
 
 

Los electrodomesticos y el espacio en la cocina

Aquí llegamos a una parte fundamental, ya que debemos tener en cuenta que, aunque los electrodomésticos nos sirven para cocinar, no todos son estrictamente necesarios, ni tampoco podemos llenar la cocina de aparatos solo por hobbie o por si alguna vez los usamos. Hay electrodomésticos indispensables y electrodomésticos accesorios.

¿Qué queremos decir con esto? Que existen artefactos hechos para la cocina: licuadoras, procesadoras, cafeteras, exprimidores, tostadoras, etc., pero al mismo tiempo, si no contamos con espacio suficiente en las alacenas, no podremos organizarlos todos y terminaríamos apilándolos o bien guardandolos en un lugar de acceso engorroso, ergo, no los vamos a usar! Se puede resolver este problema de una manera rápida y efectiva; el mercado nos ofrece hoy en día una gran variedad de electrodomésticos los cuales incluyen más de una función. Por ejemplo, podemos comprar una licuadora que también sea procesadora, batidora y exprimidora o juguera, lo que hace que matemos varios pájaros de un tiro. Invertir dinero en varias máquinas que realizan una única acción suele ser una pérdida de dinero, y en ocasiones hasta de tiempo, ya que las nuevas tecnologías tienen como objetivo maximizar el trabajo culinario.

La compra de electrodomésticos, sartenes, ollas, utensilios no solo va a estar dada por la utilidad y la necesidad de cada uno de estos elementos, sino también por el espacio que tengamos en la cocina. Cuando no disponemos de grandes dimensiones se nos hace difícil desplazarnos, y esta observación vale para cualquier espacio; en la cocina esto se siente aún mucho más. Para poder cocinar e incluso compartir una comida, necesitamos tener un sitio que nos permita estar cómodos, pero ¿Qué pasa cuando no lo tenemos? Es allí en donde tenemos que aprender a aprovechar cada centímetro. Para llevar a cabo estas tareas será necesario comprar y conservar, solo aquello que nos resulte indispensable para poder preparar nuestras comidas: sartenes, ollas, freidoras, arroceros, etc. Repetimos lo mismo que hemos mencionado anteriormente, las sartenes que compremos deben ser de excelente calidad para evitar la pérdida de dinero, lo mismo para las ollas. Hacemos hincapié en estos elementos ya que son los que más utilizamos diariamente.

 
 
 
 
 

Utensilios y accesorios originales

En la cocina no solo encontramos lo fundamental que son los hornos, estufas (o cocinas), alacenas y el mobiliario tradicional. Existen también otros elementos fundamentales para desarrollar nuestra actividad aquí, y esos son los ya conocidos “utensilios de cocina”. ¿Qué son?, estos son pequeños accesorios que nos ayudan con el arte de cocinar: cuchillos, coladores, tazas, cucharas, ollas, cacerolas, saleros y demás. Aunque es cierto que no deben faltar en nuestra cocina, es necesario hacer una salvedad con respecto a los mismos. Sí, es una acción obligada tener cuchillos, pero de los buenos, de los que corten y no pierdan su filo a las tres semanas. Lo mismo para el resto de los utensilios que vayamos a utilizar en nuestra cocina: abrelatas, peladores, descorchadores, tijeras, exprimidores, morteros, ralladores, y demás. Todos ellos deben ser útiles, ¿Dé que nos sirve una abrelatas sin filo?, solo ocuparía lugar en la alacena. Esta “fórmula”, por así llamarla, debe ser tomada al pie de la letra, no solo para aprovechar el espacio de nuestra cocina al máximo, sino también para no encontrarnos con elementos inútiles que solo demorarían nuestras actividades.

Para tener una cocina de vanguardia, es necesario contar con materiales de vanguardia y para ello podemos recurrir a tiendas especializadas en artefactos de cocina modernos y útiles. Uno de los inventos más recientes para una cocina moderna es el Ecanal, una bandeja con solapas para evitar que se nos caiga la comida, la misma es de gran ayuda para el cocinero precoz propenso a accidentes de derrames. Otro electrodoméstico fabuloso es el Jigsaw Puzzle cookie cutter, gran nombre para gran invento, ¿Qué es lo que hace este aparato?, sencillo, brinda moldes individuales para hacer galletas artesanales, librándonos de las típicas galletas redondas y haciendo que las nuevas formas sean divertidas y originales. A su vez, cabe destacar que esta invención tuvo un gran éxito debido a que cada galleta posee la forma de una pieza de rompecabezas y se pueden armar para dar forma a una figura final. Estos son algunos de los inventos vanguardistas para una cocina moderna; si queremos ser diferentes, tener una cocina llamativa, ordenada y que brinde momentos para atesorar, entonces le brindaremos todo lo necesario para poner manos a la obra.

 
 
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