dietas proteicas ideales  
 

Dietas protéicas

Estas dietas son ricas en proteínas y con ellas se baja de peso considerablemente, cuando estas dietas, se llevan a cabo los alimentos que se consumen son, los lácteos como el yogurt y el queso, carnes, huevos, embutidos, pescados, mariscos, y todos los preparados a base de proteínas. Las proteínas son moléculas que están formadas por las cadenas de aminoácidos, y son fundamentales para la vida y el crecimiento del organismo, pero consumidas en exceso puede resultar perjudicial para la salud. En las dietas proteicas los hidratos de carbono que son los que aportan la energía al organismo, y las verduras ricas en vitaminas y minerales, prácticamente no se consumen, porque el objetivo de las dietas proteicas es bajar rápidamente de peso, lo que resulta peligroso para la salud. Los resultados de estas dietas se ven a corto plazo, pero en cuanto éstas se abandonan, los kilos se recuperan con la misma facilidad con que fueron disminuyendo.

 
     
 
 

Una nutricion adecuada

Cuando se consumen solamente proteínas, la función hepática y la función renal trabajan en exceso, y los órganos correspondientes realizan un sobre esfuerzo. La falta de hidratos de carbono obliga al organismo a perder masa muscular, para obtener de ella los azucares mediante las proteínas. Este mecanismo contribuye para que el aumento de peso se acelere cuando se abandona la dieta, eso sucede muy a menudo debido a que el organismo se resiente cuando no tiene los nutrientes que necesita. La ansiedad es uno de los desequilibrios psicológicos que producen las dietas proteicas.

Las dietas proteicas hacen que los fluidos físicos se acidifiquen, lo que produce alteraciones en todos los sistemas del organismo. A partir de este proceso nocivo para la salud, se pueden contraer una serie de trastornos y enfermedades. Las dietas proteicas son pobres en fibras y ricas en grasas, debido a esto los valores de los triglicéridos, del colesterol y del acido úrico aumentan considerablemente.

En el caso de que las personas con sobre peso necesiten realizar una dieta proteica es recomendable que la misma se realice bajo la supervisión de un médico especialista, para que tome todos los recaudos necesarios, y luego de conseguir el peso adecuado, es conveniente ir incorporando en la dieta otros alimentos y nutrientes. Si alguna persona sana desea hacer una dieta proteica, es recomendable que la realice por poco tiempo. El exceso de proteínas hace que el organismo necesite mucha agua para eliminar las toxinas, en estas dietas se debe consumir bastante líquido para evitar una deshidratación.

 
 
 
 
 

¿Qué deben incluir?

En las dietas proteicas se deben incluir los hidratos de carbono y los vegetales en una escala menor que las proteínas, pero no deberían eliminarse por completo. Se pueden consumir alimentos proteicos, como el pescado, el pollo, las carnes rojas, y los lácteos preferentemente descremados, y en menor cantidad los carbohidratos. Se debe tener en cuenta que siempre que se siga una dieta para adelgazar, ésta debe ser equilibrada para lograr que la disminución del peso sea saludable y no afecte las funciones orgánicas. Los cereales integrales, las frutas, y las verduras, son indispensables para la salud, por eso deben consumirse en las dietas para lograr el equilibrio justo.

Una de las dietas proteicas conocidas es la dieta Scardale, en ella si bien predominan las proteínas, éstas, están equilibradas con los vegetales necesarios y con poca cantidad de grasas para lograr bajar de peso en forma rápida, pero mantiene el equilibrio entre proteínas, carbohidratos y grasas. Esta dieta tiene un programa de 14 días para bajar de peso, otros 14 días para mantenerlo, luego se realizan otros 14 días para bajar el peso que falta, y luego se sigue con el mantenimiento.

 
 
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