productos gourmet  
 

Gourmet

Los productos gourmet son aquellos de alta gastronomía, que se venden en tiendas especializadas que se dedican a la elaboración de los mismos. Los consumidores de buen paladar se inclinan por la compra de estos alimentos cuidadosamente seleccionados. Cuando se elabora este tipo de productos se mantiene al máximo la calidad y las propiedades para que conserven todas sus cualidades esenciales. Para elaborar los productos gourmet se realiza una selección minuciosa de la materia prima para lograr una excelente terminación, otro de los detalles que se consideran es la presentación de estos productos, ya que son totalmente artesanales.

 
     
 
 

¿Dónde encontrarlos?

Si bien estos productos antiguamente eran muy selectivos, en la actualidad se pueden encontrar a menudo en supermercados, y en los almacenes que tienen una gran variedad de productos alimenticios. En cuanto a los valores, se podría estimar que no son tan costosos como antes tratándose de un artículo de lujo, de hecho su producción aumenta debido a que el consumo crece y se encuentran más a menudo en los locales mencionados. Es importante que la gente se incline a consumir alimentos de buena calidad ya que esto, es en beneficio de la salud, además de ser sanos, son muy sabrosos.

Dentro de los productos gourmet, está el aceite de oliva virgen, también se comercializan conservas selectas en base a pescados, como salmón, sardinas, mejillones, y otros productos de mar. También se elaboran exquisitos quesos de todas clases, productos para copetín, aceitunas envasadas con diferentes rellenos, como morrones, alcauciles, anchoas, y otros más. También se ofrecen cremas de aceitunas con diferentes sabores, con ajo, con pimienta, al cognac, con hierbas aromáticas, y otros condimentos más.

Otro de los envasados que se presentan son los frutos secos, nueces, avellanas, almendras, pistachos, garrapiñadas, estos productos son muy usados en la dieta mediterránea, que tanta gente la hace, por este motivo, los frutos secos gourmet no faltan en estos platos, ya que aportan una gran cantidad de vitaminas y minerales.

En cuanto a los embutidos, se encuentran lomos, salchichones, jamones, chorizos de varios tipos, elaborados con la más alta calidad gastronómica. También se elaboran panes, con harinas integrales y semillas, conservas vegetales, como garbanzos, berenjenas, pimientos, espárragos, corazones de alcauciles, y una lista muy completa. Dentro de los productos gourmet, se elaboran exquisitos dulces, como mermeladas de naranja con chocolate, de fresas, de moras, de vino, de manzanas y muchas más. Todo lo gourmet se elabora artesanalmente con sabores delicados y texturas sutiles.

 
 
 
 
 

Recetas gourmet

Las comidas gourmet se elaboran con productos frescos y seleccionados de alta calidad. En cuanto a las recetas gourmet existe una gran variedad y combinaciones de ingredientes que se pueden preparar los más exquisitos platos. Entre ellos, se seleccionan las recetas que se preparan para el invierno y las que son para el verano, las de invierno son generalmente a base de carnes rojas o blancas, con combinaciones de vegetales, de frutas, y otros, y las de verano son aquellas que se componen de ensaladas, entre otras. Se utiliza el tomate común o el cherry, natural o confitado, la rúcula, aceitunas, verdes o negras, los quesos, que se condimentan con aceite de oliva virgen extra, con hierbas aromáticas, se les pueden agregar semillas, y las especias que se deseen.

También se hacen platos con pescados en conservas gourmet, como el atún, las anchoas, las sardinas, que combinan muy bien con los vegetales. Las legumbres son un complemento ideal para realizar las recetas de las ensaladas, que ayudan a pasar un verano con una alimentación saludable y a la vez sabrosa, liviana y de bajas calorías.

Las pastas también son una de las recetas gourmet, que se elaboran a menudo, existen una gran variedad de ellas, que se condimentan con diferentes aderezos y salsas, por ejemplo, canelones de zapallo, de verdura, como espinaca a la crema, capeletis, ravioles, que se hacen en forma artesanal.

Para quienes deseen preparar esto exquisitos platos, pueden encontrar mayor información en las páginas que se dedican a las recetas online, que se basan en la gastronomía internacional, y se explican todos los pasos a seguir y como deben tratarse las materias primas. Estos platos garantizan sabores impecables, y se da la posibilidad de que cada persona modifique la receta original para ir creando nuevos platos gourmet. Lo que se debe tener en cuenta es el valor nutritivo que estas recetas contienen, de esta manera se consume una alimentación saludable. También se conocen algunos secretos de cocina que son muy útiles a la hora de la elaboración.

En la actualidad las recetas gourmet están recomendadas por la medicina nutricional, debido a que siguiendo estas dietas se mantienen en equilibrio los diferentes niveles del organismo, y de esta manera se colabora para la prevención de las enfermedades. Entre las recetas gourmet también se encuentran sabrosos platos dulces, como tartas de frutas, tortas de chocolate, de manzana, de frutos secos, y de quesos.

 
 
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