paneras de acero inoxidable  
 

Paneras de acero inoxidable

El acero inoxidable es el mejor acero tanto para la cocción como para otros usos domésticos y no tanto, su uso se popularizo debido a la resistencia a la corrosión y su gran durabilidad así como la facilidad para su limpieza. Toda pieza de acero inoxidable si la sabemos cuidar tendrá las mismas características de cuando la compramos. Pasa lo mismo con las paneras de acero inoxidable y otros objetos como los platos, los cubiertos, y otros utensilios de la cocina. También hay objetos como tornillos válvulas conexiones, instrumentos quirúrgicos que son fabricados en este noble metal.

 
     
 
 

Una decoración diferente

Comprar objetos en acero inoxidable es una buena inversión, durara años y no se estropeara. La forma de limpieza es con un trapo agua y jabón y en algunos casos para dar más brillo alcohol. En el caso de las paneras de acero inoxidable estas darán durabilidad y buena presentación al pan, son las más usadas en casas de comidas y restaurantes. La forma de fabricación de una panera de acero inoxidable difiere bastante con la fabricación de una olla, por ejemplo la olla contara con tres capas de metal para que resistan a altas temperaturas en cambio la panera será de una sola capa y lo más importante de su función además de presentar el pan es que no se deforma. Las más comunes son las redondas, hay labradas, que tienen aberturas y se escapan las migas, para que esto no suceda se las recubre con una servilleta.

En general son las más buscadas por los dueños de los restaurantes por su larga durabilidad, diríamos que son las mejores no muy usadas por los restaurantes más modernos en donde se aplica algo más informal y rustico. Lo bueno de las paneras de acero inoxidable es que también se pueden aprovechar como fruteras. Otra forma de paneras de acero inoxidable son las que tienen puerta corrediza que decoran la cocina, da un aspecto ordenado, son brillantes y conservan fresco el pan. La panera es la presentación de la mesa, muchas veces piden que se retire la panera por un tema de dieta o porque las personas consideran que el pan engorda o que no se va a comer después el plato principal, pero la panera ocupa un lugar tan importante como si fuera una entrada. El pan que ofrecen en algunos lugares es saborizado, no hay como un pan crujiente y recién horneado que se puede untar con algún rico dip con gusto a cibulette, los grisines también forman parte de la panera y hay muchas formas de servirlos.

 
 
 
 
 

¿Quiénes las usan?

Hoy aunque parezca increíble la gente busca los lugares no solo porque se atiende y se come bien es un conjunto de situaciones bien en donde hasta la panera, y su presentación están a la altura del plato principal. Hay pan de centeno con pasas, otros duros con gusto a parmesano, algunos hechos con maíz, infinidad de variedades de pan que nos deleitaran. Una panera de acero inoxidable será sumamente higiénica por las posibilidades de ser lavada continuamente, en cambio las más ruticas las de madera, o mimbre se pueden lavar pero demoran en secar y juntaran mas migas en las uniones del tejido del mimbre. Estas son las paneras que más se vendían para los restaurantes, hoteles etc, en los años 70, también para las casas, casi todos vimos alguna vez una panera de acero inoxidable en el centro de la mesa. Como toda panera la posibilidad de la decoración es la servilleta y lo que lleva dentro. La servilleta debe ser lo suficientemente amplia como para tapar los panes si vienen calientes, además puede ser una servilleta bordada y decorada con alguna puntilla y las iniciales del lugar.

Una panera de acero inoxidable le da un estilo más formal a la mesa, también puede ser de plata o platina, en donde las copas y el resto de la vajilla será una vajilla fina, es una opción para decorar la mesa en donde tendremos invitados de una manera más formal, también hay paneras de acero inoxidable individuales que son con formas de platito chico que van a la derecha de cada comensal. La limpieza del acero inoxidable es sencillo, si tenemos una mancha rebelde se le puede pasar un poco de vinagre o alcohol, después se lava de manera normal y se seca con un trapo frotando de esa manera los objetos de acero inoxidable no pierden el brillo. En los bazares hay gran variedad de paneras de acero inoxidable, hay muchas marcas con diseños modernos que salen de la tradicional panera redonda labrada. Estas paneras pueden llegar a durar muchos años, y cuando hablamos de muchos años más de 40, por eso son compradas muchas veces en los restaurantes.

 
 
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