paneras de mimbre  
 

Paneras de mimbre

El mimbre es una planta que pertenece al género del sauce, proviene de las zonas frías de Asia y Europa y tiene más de 2000 años de antigüedad, esta planta tiene forma de vara que tienen una gran resistencia y una gran flexibilidad. Con este material se pueden fabricar muchas cosas entre ellas las paneras de mimbre que son las paneras tradicionales que han estado en la mesa desde siempre. El mimbre es un material natural que puede ser trabajado de manera artesanal. En la Argentina una zona de mucha producción son las islas del Delta, es un cultivo que se cosecha una vez por año y que los isleños comercializan en su estado natural o confeccionando distintos artículos.

 
     
 
 

Tradiciones y decoración

La producción del mimbre hace que muchas familias vivan de él, hay algunos artículos que jamás se dejaran de usar como en el caso de las paneras de mimbre. Las paneras se hacen en un entramado que va formando distintos tamaños hay algunas más grandes para llevar grandes cantidades de pan y otras que sirven de canastos. Una mesa bien puesta tendrá paneras de mimbre individuales o también una panera en el centro de la mesa que tenga el pan para todos los comensales, el objetivo es que contenga el pan, y que además queden de manera decorativa. Las formas pueden ser diversas, desde ovaladas, redondas y cuadradas, hasta con alguna forma un poco más exótica. También son elementos de decoración que servirán para el pan y otro tipo de cosas. Esa es la facilidad que tiene el mimbre un objeto como las canastas se pueden usar además de paneras también para guardar otros objetos o ser llevados a la mesa como por ejemplo las frutas como ser naranjas y manzanas.

Para realizar una panera de mimbre se pasa por diferentes procesos. La cestería es una de las artesanías más antiguas, inclusive más antigua que la cerámica, como primer objetivo el hombre necesitaba guardar y acumular alimentos, para ello se recurría a la forma de tejer fibras eso era la cestería. Hoy en día esa forma de guardar y acumular fue reemplazada por otros materiales como el plástico el vidrio, la cerámica y el caucho. Hoy en día los artesanos que se dedican al tejido en cestería se van extinguiendo poco a poco a no ser que sea un conocimiento que se va heredando de generación en generación. Por lo general una buena panera de mimbre se podrá comprar en un taller de mimbreria, en esos talleres además se fabricaran canastos, muebles, bolsos, arcones etc., todo aquello que se puede tejer en mimbre y sea amolde para dar la forma que se quiera.

 
 
 
 
 

Un oficio antiguo

El oficio del mimbrero es un oficio en proceso de extinción, se aprende por tradición familiar y raramente se cambia de oficio por lo general se va a aprendiendo desde niño y son los fabricantes de artículos que hoy en día se ven en las casa particulares y también en negocios y restaurantes. Fue un oficio muy importante en el siglo XIX. El mimbrero vive alejado de los centros culturales, industriales y urbanos, esto es debido a que los lugares donde se cosecha el mimbre son lugares muy alejados con algún impedimento geográfico, esto sucede en las islas del Delta en donde viven en islas en medio de los ríos y arroyos con pocos medios de comunicación.

Es un oficio bastante sacrificado y los mimbreros además se dedican a otras labores paralelas como ser la apicultura, la ganadería y todo tipo de trabajo de campo. Antes las piezas de mimbreria eran vendidas por los lugares aledaños pero hoy ya es difícil encontrar quien compre esos objetos. Muchas veces sucede que solo las casas de decoración valorizan este tipo de trabajos, comprando para re vender. La manera de trabajar la mimbreria es aprovechando la madera purpurea y también la madera verde. La duración del cultivo lleva más o menos 12 meses y debe recogerse en luna menguante porque en creciente se apolilla. El mimbre se planta en una estaquilla a una distancia de 45 centímetros entre planta y planta, el mimbre se debe regar con frecuencia.

La recolección del mimbre lleva un proceso especial en donde se corta, se seca, se pela y se selecciona por tamaño. Se puede aclarar u oscurecer dándole tonos. Obviamente es un oficio sacrificado, en donde el trabajo hace que las manos se estropeen, ni que hablar de los dedos que se cortan y se llenan de cayos. Podemos decir que el mimbre es una material que solo los expertos saben trabajar. Todo esto para hacer una pequeña panera de mimbre que tendrá atrás un valor de mucho trabajo que en su dimensión no se valora. Una panera de mimbre para reglar es un lindísimo regalo, más si es 100% artesanal, interesante es saber la historia del mimbre, como se cosecha y siembra.

 
 
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