varios colorantes para reposteria  
 

Colorantes para repostería

La repostería es una actividad tradicional que ofrece miles de alternativas para realizar productos comestibles acordes a las posibilidades y presupuestos de cada uno. Así como son muchas las maneras de preparar y decorar pasteles, bizcochos, tartas y otras delicias dulces, debemos considerar que algunas veces se usan colorantes para reposteria como método para dar un toque de color y que el resultado termine siendo una llamativa y deliciosa creación especialmente decorada que nadie podrá resistir a probar.

 
     
 
 

Muy prácticos

De todos modos, si vamos a utilizar colorantes en el trabajo de repostería, debemos saber en primer lugar, que son facilísimos de aplicar, y para lo que por lo general los expertos de la cocina recomiendan emplear tres formas, por un lado, los colorantes en gel, otros que vienen en forma de pasta y los muy populares colorantes líquidos. Igualmente, más allá de la elección del tipo de colorante para repostería debemos considerar que obtendremos tonalidades muy vivaces y llevas de originalidad que harán de la ocasión muy especial.

De todos modos, si no sabes cómo se utilizan, debes tener en cuenta como primera medida que los colorantes para reposteria se añaden como ingredientes a los alimentos durante el transcurso de su proceso de preparación, pues como se consideran productos artificiales es necesario que se mezclen con la masa para una mejor adherencia, aunque se recomienda usar una cantidad justa sin exagerar porque puede resultar dañino.

Además, es importante saber que, como se ha mencionado antes, hay una variedad de colorantes que se pueden emplear sin problemas, los cuales disponen de diferente textura y composición, que basta con tomar una pequeña cantidad para obtener el tono requerido con excelente calidad y rapidez. También, es necesario tener en cuenta que encontraremos los colorantes en gel, los que vienen en pasta, los que cuentan con dosificador de goteo, colorantes en polvo, colorantes líquidos, en spray, etc.

De todas formas, la mayoría de estos productos se comercializan en cualquier tienda que vendan ingredientes para repostería, supermercados o tiendas de cotillón en la ciudad, así que no deberíamos tener inconvenientes para encontrarlos y adquirirlos según la textura que deseemos. Por lo general, los colores más populares que podemos encontrar para la compra son el amarillo, celeste, rosa, rojo, verde, naranja, violeta, entre otros. Asimismo, debemos señalar que todos los colorantes para reposteria que existen se pueden emplear en muchísimos usos, puesto que se añaden a cremas, pastas de azúcar, masas para bizcochos o facturas.

 
 
 
 
 

Para la decoración

También, son muy útiles a la hora de realizar decoraciones de tortas y otros productos de pastelería como cupcackes, muffins y bombones. Ademas, los colorantes habitualmente cuentan con una concentración de tonos muy alta por lo que una pequeñísima cantidad es suficiente para matizar las masas. Incluso, los que vienen como líquidos suelen venderse como cualquier otro producto en supermercados, por lo que sus precios tampoco son muy elevados.

De hecho, existe una variedad de marcas pero que de igual manera en sus calidades no ofrecen demasiadas diferencias. Igualmente, ya sabes si algún día necesitas comprar colorantes para realizar algunos bocadillos dulces a tu modo, sólo tienes que acercarte a un comercio donde encontremos este tipo de productos, hasta una variedad de utensilios de cocina convencional y según la idea que tengamos de decoración seleccionar el colorante que necesitemos. De todas maneras, si tú eres ama de casa y todavía no te encuentras muy segura de la compra que realizarás, te recomendamos que le eches un vistazo a los colores más útiles como el rojo, amarillo y azul, porque si pretendemos usar otros tonos como el verde o naranja, lo más sencillo sería unir dos o más colores hasta conseguirlo, y de esa manera también ahorraremos bastante dinero en adquirir colorantes que quizás no utilicemos en mucho tiempo y corremos el riesgo de que se estropeen. Así que lo mejor es comprar lo necesario para la ocasión.

 
 
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