tetera marroqui  
 

Tetera marroqui

Las teteras marroquíes son de las teteras las más hermosas del mundo por su trabajo en filigrana, es uno de los accesorios del té más hermosos y vistosos, no solo por su decoración sino también por su belleza estética. Son generalmente de plata o de algún metal símil plata, tienen en su exterior hermosos labrados que las hacen diferentes del resto. Son teteras que han traspasado fronteras y es en España donde tienen muchos adeptos, dada la gran influencia de la cultura árabe, por la irrupción y colonización de los moros en el sur de España en el siglo XIII, particularmente en Granada.

 
     
 
 

¿Cómo se usa?

El té que se consume en Marruecos es el te moruno que es una infusión compuesta por te verde y menta algo muy tradicional, usando la tetera marroquí es donde se hace la infusión, la tetera tiene una forma especial en su contorno, tienen una cantidad de labrados que las hacen diferentes al resto. Son teteras que tienen una patina en su interior, es utilizada solo para hacer te, y no se usa detergente para lavarla. La tetera se calienta con un poco de agua hirviendo, se hace girar el té en su interior y se deja reposar la infusión. La cultura de la bebida del té se ha expandido por todo el planeta en la medida que se han conocido diferentes tipos de té.

En la cultura árabe hay un gran gusto por dicha bebida pero la fueron adaptando a sus necesidades, de esa forma nació la tetera marroquí, que a diferencia del resto es de plata, o más modesta en latón y tienen a diferencia del resto un gran trabajo artesanal. Se caracteriza por su asa de gran tamaño y también un pico prominente, es una tetera baja y ancha. Para no perder jamás la patina no se deben lavar con jabón y solo se enjuagan con agua. Hay coleccionistas de teteras o grandes degustadores de té que coleccionan todo tipo de teteras, porque además cada tetera debe ser para un té, ya que el sabor y el gusto queda impregnado, sobre todo en las de barro o cerámica. Hay una memoria que va quedando registrada con el sabor.

 
 
 
 
 

¿Qué te preparar en ella?

Por ejemplo el te moruno es una deliciosa mezcla de tés que se pueden consumir fríos o calientes, se le puede añadir también un poco de azúcar, y la mezcla consiste en hojas de manta, te verde, y un poco de hierbabuena. Ya su olor es exquisito. Este te de manta o moruno es muy popular entre las bebidas de los países árabes a pesar del calor se toma caliente, cando se consume desaparece la sensación de calor, y lo que se siente es al tomarlo mucho bienestar, al contrario de otras bebidas que se toman calientes el te moruno no da más calor ni mas sed. Es una bebida popular que se expandió por todos los países árabes, tienen una teoría sobre la comida picante y el calor, dicen que cuando se toma te caliente y comida picante la temperatura del cuerpo se equipara a la temperatura ambiental y se siente menos calor, cuando uno lleva de visita a un lugar se lo recibe con te caliente, y es una muestra de hospitalidad en donde el que lo prepara es el jefe de familia o el hijo mayor.

Los ingredientes para un buen te moruno es la mezcla de 4 cuadraditas de té verde, y un poco de azúcar. Lo primero es preparar bien la tetera, se calienta el agua, se vierte en la tetera se precalienta la tetera y se desecha el agua, luego se colocan las hierbas y se hace la infusión con el agua pero sin antes haberle puesto azúcar, una cucharadita por taza. El se te vierte en pequeños vasos especialmente diseñados para esta infusión, siempre hay que tener una buena dosis de azúcar, la hierbabuena es una hierba que tiene un aroma muy agradable, hay un detalle a mediad que pasa el reposo el té en la tetera este se vuelve más amargo.

La antigüedad del consumo del te es mas de 3000 años, el te puede mejorar numerosas dolencias, tiene poder curativo y digestivo según las hojas que se consuman, en la medicina tradicional china se usa para aliviar dolores y ayuda a prevenir algunas enfermedades, tiene potenciales beneficios para la salud. Propiedades antialérgicas, antibióticas y en algunos casos para mejora la digestión previene enfermedades del hígado, de colon e intestinos. El té verde y el té negro provienen de la misma planta, su diferencia es la manera de secarlo, uno se deja marchitar y secar mientras que el otro se cuece al vapor, tienen gran cantidad de antioxidantes. El te produce un efecto diurético, a medida que se realiza su digestión, purifica el organismo. También hidrata la piel, oxigena las células y es una bebida estimulante que despeja la mente. El te tiene más beneficios y virtudes por lo tanto será una buena bebida que nunca se dejara de consumir.

 
 
  ventas e informes presupuestarios