teteras de cristal  
 

Teteras de cristal

Las teteras de cristal son un tipo de teteras más sofisticadas producto de una época, fabricadas para tomar té, hechas con cristal, usadas mas como un fino adorno que para tomar el té en sí, su ornamentación también podía ser con plata y piedras. Hoy también existen pero de un material símil al cristal. El objetivo de estas es que fueran un accesorio refinado y delicado para ser presentadas a la hora del té. Típicas del siglo XIX cuando en Inglaterra comenzaba una época económica muy prospera. En lo cotidiano la tetera de cristal no sería muy utilizada, era presentada en casos especiales y el poseedor de estas teteras seria una persona acaudalada con un alto sentido del gusto por el refinamiento.

 
     
 
 

Costumbres adquiridas

Para los británicos el té de las cinco tiene tanta importancia coma la ceremonia del té en Japón y China, no es servido como arte de un ritual tan rígido pero si como una costumbre infaltable a las 5 de la tarde en donde puntualmente miles de ingleses tomaran el té, es una costumbre adquirida desde que los ingleses consagraron al te una de las bebidas más importantes de su dieta, con el te ellos también se enriquecieron haciendo grandes negocios con Oriente. Obviamente la loza y la tetera irían de la mano con el ritual el té, pero la vajilla seria también inglesa, producto de siglos de desarrollo buscando la similitud con la porcelana china de la cual les costaba tener la técnica. Fue gracias a la perseverancia que descubrieron la formula de su propia porcelana, trabajando con prueba y error. Para tomar un rico te ingles usando tanto una tetera de porcelana como una tetera de cristal, se debe conseguir un buen te.

En Inglaterra se dice que el mejor es el té negro fermentado procedente de las zonas situadas en el norte de lndia en al actual Sri Lanka. Las mejores hojas se secan, son recolectadas a mano y se dejan fermentar de manera natural. No se usan bolsitas de té, sino las hebras que se dejaran reposar sin quemar en la tetera. Obviamente si la tetera es de cristal será mejor para visualizar como el te va cambiando de color. Las mejores teteras son las vidriadas, y tienen una buena manera de conservar las temperaturas. La forma de la tetera debe ser baja y ancha, para que en el interior se puedan mover de manera circular sin pegarse. Un buen conocedor de te jamás tomara te en saquitos a no ser que sea necesario, pero en lo posible tener un buen te a mano conservado en cajas herméticas, la tetera, el agua a punto y la técnica de infusionar alcanzara para que una mano experta sirva un excelente te.

 
 
 
 
 

Tips de preparación

Es indispensable un pre-calentamiento de la tetera, desechando luego el agua, para verter las hojas dejarlas reposar que se hidraten bien, para luego echar el agua caliente volver a reposar, hacerles movimientos circulantes y servir. Nada que ver tiene este proceso con el saquito de té, o el litro individual de metal en forma de bocha que se pone en una taza lleno de té. El agua del te estará a 90 o 100 grados centígrados, el te se infusiona, no va directo al agua, para hacer un buen te hay que saber nos solo los pasos a seguir sino también respetar los tiempos. No es lo mismo buscar una taza de algo caliente cuando hace frio y tomarlo en una oficina, que hacer paso a paso un buen servicio de té. Ni que hablar de los accesorios como pueden ser los alimentos, tortas, escones, tostadas y mermeladas también acompañaran al te, así como la vajilla que será de distinta procedencia.

Hay ciertos hábitos que no se pierden, son costumbres arraigadas que se dispersaron por todo el mundo. Servir el té en una tetera de cristal no será lo mismo que en una de cerámica. De todas formas las teteras de cristal marcaron una época, en donde en Europa primaba el refinamiento y el buen gusto, además el consumo del te estaba ligado a la realeza, a las vajillas finas, y muchas veces sucedía que la aristocracia era la que patrocinaba a los fabricantes de vajilla y estaban vinculados a la importación del té. Otra cosa es hoy la existencia de teteras de vidrio que son resistentes como al pírex y que su función es la practicidad. En esas teteras no se busca ni el reposo ni hacer del servicio del té una ceremonia, sino servir te por el placer de tomar una rica infusión del momento, otra cosa son las teteras de cristal que como ya dijimos su estilo es mas decorativo que practico y que marcaron una época de opulencia en la historia del té.

 
 
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